Para cocinar las patatas en el microondas más rápido, tengo un truco que da buenos resultados:

Colocar 4 palillos en cada patata como si fueran patas.

Cuando tengas previsto preparar una tortilla a la francesa o de patatas, ten en cuenta de añadir a los huevos batidos una cucharada sopera de yogur natural por cada huevo.

Para hacer patatas rápido y sin grasas cuando quieres hacer tortilla de patata en un abrir y cerrar de ojos, tienes que ponerlas con cebolla y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen en la olla exprés

Cuando quieras que las patatas que vas a cocer queden blancas y no se pongan amarillentas, añade al agua de cocción dos cucharadas de zumo de limón.

Se mantendrán muy blancas.