Para marinar anchoas, tienes que hacer lo siguiente:
Limpiar de espinas y abrirlas por la mitad y marinar durante 12 horas con tres partes de aceite oliva virgen, una de vinagre y el zumo de medio limón.
Servir sobre una rebanada de pan tostado un pimiento verde frito y encima la anchoa.
Si te gustó, seguro que repetiras.
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